Трюфелите - съкровището на Истрия. 4 рецепти

В обобщение, изборът на отглеждането на лешници за производство на плодове или за трюфели трябва да зависи от редица фактори, но при всички случаи трябва да почива на достоверна информация. Зехтин екстра върджин с бял трюфел (по желание може да използвате и зехтин с черен трюфел, но ние залагаме на този с бял трюфел, тъй като неговият аромат освен, че е много интензивен, чудесно допълва и силно разгръща своята неповторимост в комбинация с други горски аромати. Е, как да се размножават тези гъби и трюфели, които растат в България, ние сме научили. Когато има трюфели в България - ние си спомни. Цени на гъби трюфели в България и райони за тяхното намиране. Райони с топъл климат и равномерно разпределение на дъждовете са подходящи за развитието на трюфелите, докато райони с дълги студени периоди и слабо слънчево греене са неподходящи. Някои страни като Бразилия, Перу и Ямайка имат културни или религиозни традиции, свързани с употребата на психеделици, докато други строго забраняват тяхното притежание и употреба. За да намерите този скъп гъби на специално обучени кучета или прасета.

По този начин е нанесена вреда на държавния бюджет с оглед недекларирането и незаплащането на дължимите данъци за извършената търговска дейност. При конвенционалните видове, този процес се случва с помощта на парчета от мицел (семена), спори или мицел на средното образование. В своята книга „Моите рецепти празнуват" (Mes recettes en fete - Helene Darroze) шеф Елен Дароз препоръчва приготвеното по този начин сирене да престои по-дълго в хладилника, защото по този начин ароматите на съставките се смесват по-добре. От семената гъбички са под земята, нито вятър, нито вода да получите и повече някъде, че няма да бъде в състояние да се движат. Той отново подчерта, че концентрацията на производителите върху субсидиите, отклонява вниманието от пазара. Сиво-бял трюфел /Tuber maculatum Vitt./ - притежава по-ниска цена от белия трюфел, но младите екземпляри изключително приличат на белите си събратя и много често се бъркат с тях. Формата им е горе- долу кръгла, но понякога са неравни с издатини и кухини, в зависимост от вида на почвата, в която са се образували. Колкото и странно да звучи, но трюфел - доста палав гъбата. Трюфели размножават доста необичаен начин за гъбите.

Тъй като те се размножават - също. Вътев определи като голяма грешка на протестиращите фермери това, че "те не разглеждат какво са получили като сума за годината, а разглеждат всяка ставка сама за себе си и тя им изглежда малка". Богати са на витамин B6, който предпазва от сухота и раздразнения, както и на витамин B12, който е известен с това, че предпазва от появата на хиперпигментация. Въпреки това, поради ограниченото им количество, е препоръчително да поръчате бързо прясно замразени трюфели при наличност и да се наслаждавате на удоволствието от пресните трюфели през цялата година. Сезонът им на реколта е сравнително кратък и те могат да бъдат намерени само от септември до декември. Но какви всъщност са свойствата на тези толкова известни и вкусни гъби, що се отнася до грижата за нашата кожа? Но не всяка порода е подходяща за тази задача. Но най-любимото дърво - дъб е. Те могат да се възпроизвеждат само начин - с помощта на животни. Те също могат да бъдат намерени в бреза или да се копае коренища в леска. Ловът на трюфели не е регламентиран с наредба или закон, каза още Димитров. Предвид високите цени на рядката гъба, тя се продава и в още по-малки количества.

Изкопайте трюфел трябва да бъде много внимателно, опитвайки се да не се нарани гъбички и корените на дървото, което расте. Той избира територията в близост до корените на дървото. Бели трюфели традиционно се срещат във варовита (богата на минерали, вар) почва около корените на дъбови, букови и лешникови дървета в умерен климат. Пенев казва, че около 50-60 процента от черните трюфели на световния пазар произхождат от Балканите, главно от България, Хърватия и Сърбия. За евентуални сделки с Държавния поземлен фонд ИТН алармира в декларация от парламентарната трибуна в сряда (29 ноември). Сезонът на белия и черния трюфел е от ноември до януари, а на летния трюфел от март до октомври. 15 см, теглото варира от 100 до 500 грама. Белият трюфел е спечелил репутацията си на "белия диамант" в света на красотата по две причини: свойствата му за изсветляване на кожата и неговият недостиг - може да бъде открит само в дивата природа в Северна Италия и е в сезон само от октомври до януари. Това е тяхната миризма привлича животни до мястото на намиране на трюфели, а след това - в малък бизнес. Фактът, че те са много сложни - земята е мокет жълъди, който се разпадна на мястото на растежа на гъбички.