Blogs
on August 28, 2024
Според него едно от нелогичните и абсурдни неща в проектодокумента е поставянето на горна граница на допустимия добив от декар при култивираните трюфели. Димитров открива в текстовете фрапантни, дори странни неща. Специалистите обещават, че ако веднъж в живота си опитате трюфел, никога няма да забравите вкуса и дъха му и ще можете да разпознавате дори и минимални количества от него във всяка храна. АДВ. З.: Прави впечатление, че РКО през 2015 г., които сте подписвали - 7 бр. Ние създадохме фирмата през 2008 година. Първите плодове от лешници и трюфели се появяват след 3-тата година от засаждането. Цените на пресните трюфели могат да се различават значително от година на година, поради сезонния характер на добиването им. Почти 100% от количествата отиват за износ. Въпреки не особено приятния им външен вид, трюфелите са били считани за деликатеси от древните гърци и римляни. В България виреят 4 вида трюфели от общо 8-те световно ценени от кулинарите. В България годишният добив варира между 100 и 200 тона годишно. Оптималната доза може да варира в зависимост от фактори като тегло, индивидуална чувствителност и желани ефекти.
Нея трябва да подсушавате стриктно и да сменяте „пелените" на гъбеното си бебче, щом се навлажнят. Затова и ловците на трюфели са категорични - закон трябва да има. С природните дадености, които имаме, България трябва да е много богата на трюфели, твърди Борис Асьов, изследовател на гъбното царство от БАН. Между 20 и 30 000 души в България се прехранват с лов на трюфели или отглеждане на култивирани трюфели. Първоначално дейността ни бе свързана основно с изследване на горите в България за наличие на трюфели.След като установихме, че българските гори са богати на трюфели, закупихме кучета и намерените трюфели продавахме на българския пазар. Ако вече сте навлезли в бизнеса с трюфели и търсите пазар за тях, свържете се с нас, за да получите по-добра цена. Те обаче ще поставят само началото, тъй като младият разградчанин си е поставил доста амбициозни цели, сред които навлизане на международния пазар. Обширното царството на гъбите, не само на ядливите, които добре познаваме, но най-вече на микроскопичните им представители, е сред най-малко изследваните групи живи организми на земята, твърдят учените. Трюфелите са гъби, които растът под земята, в близост до някои конкретни видове дървета или храсти.
Be the first person to like this.