Угърчин - столицата на трюфелите

Спагети с трюфели е много просто и в същото време предизвикателно ястие. Пастата с трюфели е вкусно, изтънчено и интересно ястие. Доказва го от години младият предприемач Цветозар Мичевски - най-големият износител на трюфели. Забранява се разораване на почвата, замърсяване и изхвърляне на отпадъци, добив през тъмната част на денонощието, оставяне на незапълнени ями, отворени при добива на ценната гъба. Към протоколите се прилага списък на присъствалите членове, заедно с документите свързани със свикването и провеждането на Общото събрание. Понякога този тип се нарича „златен тоскански трюфел", цената му е същата като тази на златно кюлче със същото тегло. Започнете, като смелите в блендер лешниците и овесените ядки на гладко брашно. Специалният пакет добавя допълнително тегло и това увеличава цената на доставката. От така приготвената маса оформете с ръце малки топчета, които след това оваляйте в какао или в кокос. Добавете блендираните фурми и лешниковото масло към вече приготвената смес от брашно, протеин и канела. Изсветляващото действие е допълнено от мастни киселини, които естествено подсилват кожната бариера и намаляват зачервяванията и възпаленията. За инфор­мация на по-широката аудитория от читатели, трюфелите са плод­ните тела на под­земно рас­тящи гъби, които се раз­виват в сим­биоза с корените на рас­тителни видове като дъб, топола, върба, леска и други от групата на трахеофитите (рас­тения с проводяща сис­тема, осигуряваща движението на вода и хранителни елементи).

Каналът foodfactory показва най-лесния и елементарен начин за направа на трюфели, като оставя импровизацията да бъде индивидуална. Присъствието може да бъде както физическо, така и дистанционно чрез видеовръзка. Бизнесът се подпомага по програмите за развитие на селските райони, а у нас не липсват фермери, които очакват да бъде отворена за тях мярката в ПРСР, за да бъдат улеснени в отглеждането на двете култури. Разрешен е и друг инструмент, но с дължина на острието до 15 см и ширина до 8 см. Тук ще вметнем, че ползвахме обикновена бяла захар, но ако предпочитате, може да я замените с кафява. Няколко капки есенция или две пакетчета съвсем обикновена ванилия е достатъчно количество, ако не разполагате с ванилов екстракт. Смесете всички съставки за тестото за пица в смесителна купа с достатъчно количество вода, така че да получите нормално тесто. Върнете тавата в хладилника, докато трюфелите на тортата не са достатъчно здрави, за да се потапят, около 30 минути. Мауро Макароне от университета Кампус Био-медико в Рим и колегите му изяснили, че ценната гъба произвежда анандамид - съединение, което отговаря за изработването на вещество в човешкия мозък, подобряващо настроението. Трюфелите освен скъпи гъби са и вид шоколадови бонбони, който доста по-лесно и евтино можете да си купите от хранителната верига.

Един трюфел може да изпълни с аромата си цяла стая за няколко минути. Този трюфел е много рядко срещан и расте само натурално, затова белите трюфели са най-скъпите в света и в зависимост от реколтата те могат да достигнат до няколко хиляди евро на кг. В зависимост от това колко влажна е тортата ви първоначално и вашите лични предпочитания, може да искате да добавите до още 1/4 чаша глазура, докато не получите текстура, която е лесна за работа, но не е смотана или кисела. Белият трюфел има размери 5-12 см, но не изключено да се срещнат по-големи екземпляри. Трюфелите са готови, но преди консумация трябва да се съхраняват в хладилник. Тези трюфели трябва да се сервират на стайна температура, така че ганашът е мек и гладък. Отчитайки това, законът трябва да улесни и мотивира хората да се занимават с тази дейност, посочи Димитър Димитров. Зехтинът се загрява до температура за пържене, след което се сваля от котлона и в него се слагат предварително ситно настърганите трюфели. Плодовите тела се намират под широколистни и иглолистни дървета; те узряват от декември до април. Разбърквате до получаването на хомогенна смес.

Отцедете ги, оставете да се охладят и ги настържете на едро. В отделен съд се разбива сметаната и към нея се добавя трюфелната смес. Важно е да съхранявате готовите трюфели от моркови в хладилника и задължително в плътно затворен съд. Микродозирането често се разглежда като част от холистичен подход към благополучието. Грижата за кожата, наситена с трюфели, е богата на антиоксиданти (като витамин С), които помагат за намаляване на появата на фини линии и бръчки. Меки и топящи се в устата, те съществуват в много варианти така, че да угодят на любителите на сладкичко в търсенията според вкусовете им. Същото важи и с трюфелната сол - уверете се, че солевата основа е нерафинирана сол. Оказва се, че около 50-60% от черните трюфели на световния пазар идват от Балканите, главно от България, Хърватия и Сърбия. От вас се иска само да си разтопите малко масло и един млечен шоколад на водна баня, а след това да ги смесите със сметана.