Ловци на трюфели протестират срещу патентния данък

Основното условие за успешно отглеждане на трюфели е съставът на почвата. По правило до есента достига необходимото условие. По данни на неправителствената мониторингова организация повече от 150 човека, предимно цивилни, са били убити от февруари, докато са събирали пясъчни трюфели, изкупувани на високи цени. По правило културите от черен трюфел могат да се събират от ноември до март. Налагането на патентен данък ще ограничи хората да събират диворастящи растения само в определен район, коментира Росен Иванов,председател на Асоциацията на ловците на трюфели в България. Трюфели ще могат да се събират само с помощта на специално обучено куче, а копаенето ще става със специална лопатка, пише още в законопроекта. Там продължават да прииждат хора със специално обучените животни. За ускоряване на зреенето на прибирането на трюфелив този процес могат да бъдат включени специално обучени животни. Те са предадени на съд затова, че в периода от март 2021 г до декември 2022-ра година на територията на област Пазарджик и страната са използвали контролирани търговски дружества с профил на "липсващ търговец" и "буфер", чрез които по документи са стимулирали мними продажби и доставки на трюфели и гъби с цел формиране на данъчен кредит и неправомерно възстановяване на ДДС от държавния бюджет в особено големи размери.

Трюфелите могат да бъдат замразени и изсушени чрез лиофилизация. В ямите, в които ще бъдат засадени млади дъбове, трябва да добавите малко вода, поръсете с пръст и отново залейте. Узряването на белите и бордовите сортове е малко по-бързо. Да припомним, че според обвинението групата, за тартор на която е уличен Иван Лулчев, опитали да получат от държавния бюджет чрез фиктивни сделки с трюфели сума в размер на 1 589 326 лв. Окръжната прокуратура в Пазарджик внесе в съда обвинителния акт срещу четирима мъже, които като организирана престъпна група са уличени в пране на пари и данъчни престъпления чрез фиктивна продажба на трюфели и гъби. Окръжна прокуратура - Пазарджик привлече ката обвиняем 51-годишния М. Хубавото при кокосовото брашно е, че може да се впише във всякакви рецепти, както за сладки изкушения, така и за солени ястия, включително за любимата на всички ни пица. Белият трюфел е много труден за отглеждане, каза Николета Симон и допълни, че тази година имаше киселинни дъждове и реколтите от много култури, като лешници, домати и краставици в Добричко не са добри.

Изисква се еднократна инвестиция, а след това печалбата се реализира в продължение на 30-40 години.", според Николета Симон от дружеството Il Tartufo Alba SRL. В случай на образуването им, това място трябва да бъде поръсено с пясък. Те трябва периодично да бъдат подрязани, което се състои в премахване на основната част на мощните клони и в намаляване на височината на багажника. Те разполагат и с подробни почвени карти, за да засадят върху тях т. Също така не забравяйте за основните вредителикралска гъба, която включва прасета и зайци. Те могат също така да се приготвят на пара за няколко минути или да се задушат набързо във вино. В документите с невярно съдържание били вписвани роднини на обвиняемите и така се е имитирала търговска дейност. Трюфелите се считат за пълноценен източник на протеини и са с високо съдържание на въглехидрати, фибри и няколко микроелемента. Цената на килограм от този рядък сорт на пазара е около 7500 лв.

Опитните познавачи се ориентират по много интересен признак къде да търсят узрял трюфел - той образува кръгово петно около ствола на дървото. По-очевидна разлика е, че перидиумът (торбичката около трюфела) на брумалето може лесно да се отлепи. Брокери на гъби обаче сочат, че в по-големите градове деликатесът се търси доста повече и килото й достига дори 300 лева. Само по този начин може да се гарантира надеждна защита на подземните гъби от замръзване, ветрове и вредители. Причините няма да коментираме, но ще обърнем внимание на друго - липсата на законодателство в този сегмент води до нерегламентиран и неприродосъобразен начин на добиване и развитие на търговска дейност извън периодите на зреене на отделните видове трюфели. В Италия за ловуване на трюфели извън сезона или ако намереното количество е повече от разрешеното - глобата е до 5000 евро, плюс конфискуване на колата, инструментите и събраната продукция. Универсалността му го прави идеален за гарниране на всякакъв вид паста, от талиатели до равиоли, придавайки на всяко ястие докосване на лукс и изтънченост.