Topic: черни и бели свежи трюфели

Тези летни трюфели се събират в същите райони като белия зимен трюфел, но през различен сезон. Ползите от белия трюфел не са преувеличени, тъй като гъбата е богата на феромони, които подобряват емоционалната окраска на човешките взаимоотношения и събуждат чувствеността. По делото е установено, че за горепосочения период престъпното сдружение е функционирало като е използвало контролирани търговски дружества с профил на „липсващ търговец" и „буфер", чрез които по документи са симулирани продажби...

Въпреки че точните цифри - включително тези, публикувани от българското правителство - не могат да бъдат проверени, е известно, че в Италия съществува черен пазар на трюфели. Добре е пътуващите в тази част на България да предвидят обходен маршрут. Трюфелите се срещат в цяла България. В нея ще бъдат предложени и текстове, които уреждат и добива на трюфели, тъй като в момента тази дейност се извършва извън всякаква регулация. В момента има действаща работна група за промяна в наредбата, която уре...

За да имате добре обучено и професионално куче за откриване на трюфели трябва да знаете няколко основни правила, първо че, това куче ще го гледате в продължение на години, а не само за един сезон, второ подходящата порода за откриване, маркиране и донасяне на трюфели и трето но не на последно място подходящ треньор.Също така трябва да сте наясно че, периода на обучение е доста труден и продължителен, все пак кучето не е машина , за това трябва да имате голямо търпение.Много важни неща за кучета...

Изчистването на залесените северни склонове за лозя би било смъртоносен удар за ловците на трюфели и ако бъде позволено известният бял трюфел от Алба вече няма да съществува", предупреждава Деджакоми. В състезанието ще се включи и голямата звезда на българската поп музика и заклета трюфел търсачка Нина Николина. Отглеждането на култивирани трюфели може да се превърне в добър, доходен бизнес. Той сподели опита си пред "Торнадо" с молба да не разкриваме истинското му име и да не публикуваме снимк...

Как да готвя шоколадови трюфели у дома? Как да готвя черен трюфел ? Как се почиства трюфел ? Същият. Промените ще се отразят лошо на сектора. Витамин B3, известен също като ниацинамид, е специално известен с това, че поддържа и подмладява бариерата на кожата, за да подобри здравето на кожата и цялостния външен вид. Черният трюфел, известен още като трюфел от Перигор (област във Франция) или Tuber melanosporum, е високо ценен и търсен кулинарен деликатес. Tuber indicum или хималайски трюфел се с...

B-клас пресни черни летни трюфели Tuber Aestivum vitt., включват трюфели с правилна форма,.. Tuber macrosporum има черни плодни тела с участъци с ръждиви оттенъци и по-ситни плоски брадавици. Слязох в двора с моите колеги и видяхме, че наистина двора е пълен с трюфели - черни и бели. Една унция бели трюфели може да струва над 250 долара. У нас от природата се берат над 100 тона трюфели на година, но на българския пазар остават не повече от 5%. Най-скъпият сорт е Tuber-magnatum или бял трюфел, к...

Лектори на уебинара ще бъдат д-р Иван Калоянов, председател на НПО "Национален съюз на българските ловци на трюфели" и Тодор Тодоров, председател на НПО "Асоциация на производителите на култивирани трюфели в България". Наградените са д-р Христо Стефанов и д-р Антон Елкин. Преди започване на работа, помещението е оборудвано със стелажи за побиране на контейнери със субстрат и освен това се дезинфекцира. Това дърво може да даде трюфел на 7-8 година. Най-ценният трюфел в света е Tuber Magnatum Pic...

В река Дунав са забелязани бели трюфели и все повече чуждестранни инвеститори инвестират във ферми за трюфели поради благоприятния климат и почва тук. За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК. За Цветозар Мичевски перфектните помагачи в търсенето на диворастящи трюфели са италианските кучета порода лагото романьоло. Поискано е съдействие и от Евроджъст и италианските правоохранителни органи. Те зависят най-вече от това дали ще си вземете куче, което тепърва ще обучавате, или пък и...

Няма да ви е трудно да обучите кучето си да търси трюфели - както на каишка, така и без нея. Гъбите не могат да бъдат лесно засадени и отгледани, въпреки че отглеждането им е възможно при подходящи условия. Ще ви помагаме да съхранявате правилно плодове, зеленчуци, месо и млечни продукти и въобще всички храни, така че да имат възможно най-дълго време приятен вкус и да са годни за консумация. Вземането на решения, с които съвета се произнася по въпроси за разпореждане с имущество на Асоциацията,...

Опитахме и яйцата с трюфели и брюлето - трите неща, които пробвахме бяха на ниво при ниски към средни цени. След това подредете лентите върху повърхността на всеки от трите слоя сирене. След разговори с различни асоциации става ясно, че браншът е "узрял" за идеята да се регламентира този вид дейност, особено след като тя беше обявена от ЮНЕСКО за нематериално културно наследство на човечеството по инициатива на ловци на трюфели от Италия. България се появява на международната карта с залежи от ...

Когато се стъмни, събирачите на трюфели трябва да тръгнат, работейки през цялата нощ, за да запазят ценните си места скрити от конкуренти и любопитни очи. Първите намерени трюфели в България са през 1965 г. В България ловецът на трюфели получава около 103 долара за килограм за смесена селекция от черни трюфели. Тази рядка гъба се среща в горите на България и е истинска наслада за небцето. Да не забравяме, че за да откриете трюфели, най-важното, от което се нуждаете е дисциплинирано и подготвено...

„Шест вида трюфели се купуват в страната с търговска цел - летният черен (Tuber aestivum), който се събира от април до септември, а наесен се застъпва с черен есенен трюфел (Tuber uncinatum)", разказва Димитър Димитров, председател на Асоциация „Български трюфел". През септември започва събирането на прочутия бял трюфел (Tuber magnatum), който се събира, заедно черния есенен трюфел до края на декември. Нормално Tuber magnatum се купува от 1000 до 2000 евро, но последните две години не беше така...