Topic: трюфел

Бели трюфели традиционно се срещат във варовита (богата на минерали, вар) почва около корените на дъбови, букови и лешникови дървета в умерен климат. И двете растат при подобни обстоятелства (под земята, около корените на дърветата, в неутрална или алкална почва), но всеки от тях се различава един от друг. The „белезникав трюфел" ( Клубенен борчий ) се среща в Тоскана, Абруцо, Романя, Умбрия, Марке и Молизе и се счита за фин, но много по-малко ароматен от истинския бял трюфел с чеснови нотки. Т...

Нарежете целите черни трюфели на малки кубчета и ги добавете към картофената смес. А-качество пресни черни летни трюфели Tuber Aestivum vitt., включват трюфели с правилна форма, .. Търговията с различни сортове пресни трюфели, събрани от естествени находища и в стопанствата, се допуска до 10 дни след посочените периоди на зреене. Производителите на култивирани трюфели, ползващи собствени или наети терени за производство, са задължени да спазват периодите на зреене. Лектори на уебинара ще бъдат ...

Сдруженията настояват в най-кратки срокове с тяхно участие да бъдат направени допълнения в Закона за горите, които да спомогнат за овладяване на посегателствата над находищата на диворастящи гъби и трюфели и да дадат глътка въздух на заетите в този бранш. Тези, които имат висок холестерол, трябва да ядат трюфели, те не съдържат холестерол. Когато кълновете достигнат размер 20 см, те могат да бъдат засадени на постоянно място. Гъбичките могат да бъдат сол, смес от плодове, месо, зеленчуци, салат...

„Шест вида трюфели се купуват в страната с търговска цел - летният черен (Tuber aestivum), който се събира от април до септември, а наесен се застъпва с черен есенен трюфел (Tuber uncinatum)", разказва Димитър Димитров, председател на Асоциация „Български трюфел". През септември започва събирането на прочутия бял трюфел (Tuber magnatum), който се събира, заедно черния есенен трюфел до края на декември. Нормално Tuber magnatum се купува от 1000 до 2000 евро, но последните две години не беше така...

Ако имате проблеми с обучението на кучето си или не виждате напредък, помислете за наемане на професионален дресьор на кучета, който е специализиран в обучението на кучета с трюфели. Гъбите не могат да бъдат лесно засадени и отгледани, въпреки че отглеждането им е възможно при подходящи условия. Посъветвайте се с възможно най-голям брой хора, занимаващи се вече с тази дейност и изберете един определен модел на обучение, който да следвате. За разлика от коледния крек по-горе, тази версия е напра...

Съблазнителни черни и бели трюфели - свежи и вкусни! Едва през XV век в Италия от трюфел започва да се подготвят вкусни деликатеси. През 80-те години на миналия век у нас идва италианска експедиция за проучване на терените и локализиране на находищата на трюфели. Организиран съвместно от бизнесмена и общината тази година фестивалът ще се проведе за четвърти път. Познати се случаи за купувачи, които дават 100 000 евро за килограм. По-късно смъртните случаи бяха последвани от парализа на задните ...

Съблазнителни черни и бели трюфели - свежи и вкусни! Едва през XV век в Италия от трюфел започва да се подготвят вкусни деликатеси. През 80-те години на миналия век у нас идва италианска експедиция за проучване на терените и локализиране на находищата на трюфели. Организиран съвместно от бизнесмена и общината тази година фестивалът ще се проведе за четвърти път. Познати се случаи за купувачи, които дават 100 000 евро за килограм. По-късно смъртните случаи бяха последвани от парализа на задните ...

Изчистването на залесените северни склонове за лозя би било смъртоносен удар за ловците на трюфели и ако бъде позволено известният бял трюфел от Алба вече няма да съществува", предупреждава Деджакоми. В състезанието ще се включи и голямата звезда на българската поп музика и заклета трюфел търсачка Нина Николина. Отглеждането на култивирани трюфели може да се превърне в добър, доходен бизнес. Той сподели опита си пред "Торнадо" с молба да не разкриваме истинското му име и да не публикуваме снимк...

Нашите клиенти могат да закупят пресни трюфели от нас и да избират от различни предложения. Мотивът е, че данъкът се е оказал непосилен, тъй като заплащането му е авансово, без да се знае дали събирането им няма да е засегнато от природни катаклизми. Зачетено е предварителното му задържане под стража от 05.12.2022 г. Причината е, че питомният трюфел е с по-високо качество, тъй като отглеждането му е контролирано, но расте в условия като в гората. Разбитите яйца сложете в тиган и като започнат д...

Тя е регистрирана през 2014 година и се занимава с култивирани трюфели. Туристите се запознават с методите за намиране на скъпоценната гъба. Флора, фауна, водни пътища, езера и геоложки слоеве, всички елементи, които представляват същността на този уникален регион в света. Фиданките, които се предлагат от фирмата, са заразени с черен летен и черен зимен трюфел. Приет на учредително събрание, състояло се в с. Зехтинът има богат, мек и плодов вкус, който допълва земния, ароматен и леко ядков вкус...

По цената ще ги познаете, това е единственото, което може да се каже при избора на трюфели. Белите трюфели са ценени в грижата за кожата против стареене заради способността им да се насочват към хиперпигментация и тъмни петна, като същевременно възстановяват увредената кожа. Търсачите оставяли тайни знаци къде са се натъкнали, за да не ги открият конкурентите им. Оказва се, че след като премине през тялото на дивата свиня, спорите са активирани да растат, но само на удобно място - в близост до ...

Затова и вкусът на трюфеловото олио е доста различен от вкуса на самите трюфели. Бере се в същия период и в същата зона като Tuber Magnatum, от септември до декември и има подобен аромат и вкус, но вида му е съвсем различен: отвън е от червеникаво-кафяв до черен, а отвътре е тъмно кафяв с бели ивици. За да се подчертае уникалния вкус на трюфелите, най-добре е те да бъдат съчетани с продукти със семпъл вкус, като например яйца или паста. За засаждането на един декар са необходими 50 - 60 дръвчет...