by on 2 hours ago
Задачите ще се изпълняват за време, а победителят няма да бъде този, който е намерил най-много трюфели на брой, а този, на който общото количество гъби тежи най-много. В алтернатива се въведе вариант с фиксиран размер от 30 лева за всеки месец, през който се събират гъби и плодове. Мария и Дарина събират от ценната гъба край село Василево. Ето защо тази гъба няма напълно установена цена на пазара. В чужбина, например в Италия, казват, че според нейното качество, на пазара на гъби тя струва межд...
2 views 0 likes
by on 7 hours ago
Направете богат сос за пиле, риба, пържола или зеленчуци, като леко сварите няколко супени лъжици налято с трюфели олио или масло с чаша гъста сметана, малко бяло вино и малко сол и черен пипер на вкус. Това ще позволи внедряването на иновативни практики в земеделския и горския сектор и задоволяване на нуждите на хранителната индустрия, като в същото време осигурява приход в държавния бюджет, е записано още в мотивите. Няма и "нормативна уредба, в която да се ползва единен подход на опазване на...
4 views 0 likes
by on September 15, 2024
България е най-големият производител на диви горски трюфели в света, а ценните гъби се явяват не само символ на гурме кухнята, но и добър източник на доходи за повече от 20 000 души. „В България се събират трюфели едва от 10-15 години. Те нямат стъбло и се намират много дълбоко под земята. Всяка гъба има свое родословие, което посочва времето на събиране, дървото, под което е намерено, името и породата на кучето. Предполагаемите загуби за бюджета от нерегламентирания износ е в размер на 6 милио...
6 views 0 likes
by on September 14, 2024
Най-използваните породи кучета за намиране на трюфели са Кокер Шпаньол, Бретон Шпаньол, Лабрадор, Лагото романьоло и Пойнтер. Преди обаче да извадите една голяма сума пари за някое симпатично пале, трябва да ви предупредим, че няма такова нещо като специална порода кучета за трюфели. Почвата трябва да се тества за рН. Затова те се юрнаха по планини и гори, да търсят находища от трюфел, с идеята да го изкопаят и продадат на фирми за изкупуване на трюфели. Те създавали документооборот с невярно с...
8 views 0 likes
by on September 13, 2024
Ако сместа изсъхне леко, тогава почвата не е подходяща за трюфели - необходимо е да се повиши алкалното ниво в нея. Ако все ви попаднат безценните свежи трюфели, много е важно как ги съхранявате. А все по-често се стига и до саморазправа между събирачите. Трюфел (от лат. Tuber) - се отнася до рода на marsupials. Намира се през есента и началото на зимата под дъб и леска. И през цялото това време сайтът, засят с мицел, не трябва да се тъпче. След това тези фиданки растат около 2 г. Тези подземни...
8 views 0 likes
by on September 11, 2024
Нарежете целите черни трюфели на малки кубчета и ги добавете към картофената смес. А-качество пресни черни летни трюфели Tuber Aestivum vitt., включват трюфели с правилна форма, .. Търговията с различни сортове пресни трюфели, събрани от естествени находища и в стопанствата, се допуска до 10 дни след посочените периоди на зреене. Производителите на култивирани трюфели, ползващи собствени или наети терени за производство, са задължени да спазват периодите на зреене. Лектори на уебинара ще бъдат ...
11 views 0 likes
by on September 11, 2024
Насладете се на най-доброто от природата с Уреда за Търсене на Трюфели, направете всяка готварска рецепта специална и се насладете на вкуса на истински трюфели в комфорта на своя дом … НАЙ-МОЩНИЯ на пазара. Продукта е 100% водоустойчив потопяем във вода със специална вътрешна изолация, която не позволява проникване на вода през буксата. Това е възможно само при белия трюфел, който е преминал през процедура за окачествяване, и е открит в двете посочени области във Франция и Италия. Съветът ми е ...
12 views 0 likes
by on September 4, 2024
Навсякъде по света белите трюфели са много по-скъпи от черните. От останалите италиански вина, черните трюфели са най-подходящи за сравнително стар Анджело Гая Сито Мореско 1997 г. Нужно е било да са по-особено устроени, за да могат да подкрепят, да се грижат и да милеят за децата. Десертите са свързани с удоволствия, а понякога дори и блокче шоколад може да ни накара да се усмихнем. Когато се разболял за последен път, Корней бе лишен дори от глътка бульон. Кучето получава наградата си всеки пъ...
12 views 0 likes
by on August 31, 2024
Друг практически съвет: купувайте трюфели на същия ден, когато планирате да ги приготвите. Следващият етап, тренировка в стаята: натъркайте с парчета дърво трюфели, скрийте се на различни места и накарайте животните да ги открият. Настървените трюфели се прибавят към омлетите и картофите, пържени с магданоз и чесън, поръсени с пържена риба. Въпреки това са изключителен деликатес и интересът към тях е огромен. Установено е още , след извършена спарвка в НАП , че към момента на насрещната проверк...
18 views 0 likes
by on August 30, 2024
И с лов на трюфели. Да се впуснете в това приключение ви кани семейство Карлич, където вече трето поколение участва в лов за трюфели. Да ви е сладко! Както и лятото, така и зимата кокосовото масло ще ви помогне да защитите кожата си от атмосферните въздействия. Предлагаме ви и 4 рецепти с трюфели от кухнята на Истрия. В Истрия присъждат и специална награда - Tartufo vero - за отлични постижения в гурме кухнята с трюфели. Гурме кухнята днес е немислима без Негово Величество трюфела. Преди това г...
16 views 0 likes
by on August 28, 2024
Близо 300 ловци на трюфели и събирачи на гъби и билки от цялата страна протестират в Русе. Клинични изследвания и проби показват обнадеждаващи резултати от използването на вещества като псилоцибин за лечение на състояния като депресия, тревожност, ПТСР и зависимости. Зеленчуковите трюфели са подходящи не само за профилактика на паразитни заболявания, но и за поддържане на имунитета и насищане на стомашно-чревната лигавица с хранителни вещества при дисбактериоза. Там растителноста е типичната за...
14 views 0 likes
by on August 28, 2024
Спагети с трюфели е много просто и в същото време предизвикателно ястие. Пастата с трюфели е вкусно, изтънчено и интересно ястие. Доказва го от години младият предприемач Цветозар Мичевски - най-големият износител на трюфели. Забранява се разораване на почвата, замърсяване и изхвърляне на отпадъци, добив през тъмната част на денонощието, оставяне на незапълнени ями, отворени при добива на ценната гъба. Към протоколите се прилага списък на присъствалите членове, заедно с документите свързани със...
14 views 0 likes