Topic: trufas frescas

Potencial antioxidante: las trufas contienen polifenoles, compuestos antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres. 3. Los planes anuales de prevención, vigilancia y extinción de incendios forestales deberán ser aprobados por los órganos competentes de las comunidades autónomas y publicados antes del 31 de octubre del año precedente a su aplicación. En su campo de 230 hectáreas actualmente cosechan 15 kilos de trufas al año y por est...

Como hacíamos referencia al principio de este artículo, hablar de trufas es hablar en genérico ya que hay muchas especies en el mundo y la mayoría de ellas sin apenas interés gustativo y de ahí su escaso o nulo atractivo comercial. Descubre todo lo que hay que saber sobre las trufas mágicas. ¿Quieres saber más sobre truficultura? Sigue leyendo el blog de Trufato y conocerás además recetas, curiosidades y novedades sobre la venta de trufa negra de calidad. Déjanos saber. ¿Cuál es tu plato favori...

Las trufas de cerdo tienen un sabor y aroma únicos que no se pueden encontrar en otros alimentos. En verdad, prima querida, que si estuviese usted en un palco de la ópera, vestida con elegancia, le garantizo que mí tía tendría razón, pues haría usted cometer muchos pecados de deseo a los hombres y de envidia a las mujeres. Al oír estas palabras, que recordaban la pena que no tardaría en agobiar a aquel desgraciado joven, las tres mujeres se callaron y le contemplaron con un aire de conmiseració...

Las trufas mágicas son la parte que se desarrolla en el sustrato de ciertos tipos de hongos que producen psilocina y psilocibina. Ninguno. Los contrabandistas no son ladrones. Los apartamentos de Pompeya son tan grandes como una mano; las ruinas indias que cubren la costa de Malabar atestiguan el mismo sistema. 4. Pon aceite en una sartén y sofríe los ajos, los piñones y las nueces picados. 2. En una bandeja para el horno, pon los huesos limpios y secos y úntalos con aceite de oliva o con aceit...