Topic: tuber mesentericum

Дълго време се смяташе, че отглеждането на трюфели у дома е невъзможно, но многобройни експерименти доказаха, че това не е така. Отглеждането на трюфели у дома през цялата година е възможно, когато се използва, например, мазето на къщата. Това може да отнеме до 1 година. Плодовите тела винаги се образуват близо до корените, така че трябва да ги търсите под дърветата. При добри условия се появява микориза, а върху мицела се появяват плодни тела. Събраните плодни тела бързо губят своя аромат, а о...

Неколцина дългогодишни гъбари се заемат с търсенето на гъбата и скоро също намират бели трюфели. По-очевидна разлика е, че перидиумът (торбичката около трюфела) на брумалето може лесно да се отлепи. Използвайки агрономичната схема за отглеждане на кралската гъба, за 4-6 години можете да получите желаната реколта. За развитието ѝ у нас помагат внесените от чужбина фиданки по време на мощните кампании по залесяване, когато са засадени много липи, борове, дъбове. Всъщност още по времето на социали...

Зрелите трюфели имат текстура, която наподобява гумена топка, и приличат на лабиринт отвътре. За да не се бърка с едноименната шоколадова сладкарница, трюфелите са вид гъбички, които растат близо до корените на определени дървета. Има много видове - като черен трюфел, бял трюфел, летен трюфел и чесън - всеки с минимални разлики във вкуса, външния вид и цената. Вече е ясно, че в България също се среща този вид гъба, която не отстъпва по качество на тези, които са познати на запад. Смели фурмите ...

Преди 10 години, той попада почти случайно в "затвореното общество" и смята, че е крайно време събирането на трюфели да намери място в българското законодателство, защото само така може да се работи регламентирано и в България. Сосът може да се използва за подправка както на гарнитура, така и на основно ястие. Както черните, така и белите трюфели са истински умами бомби, с невероятен пикантен вкус. За разлика от черните трюфели, белите могат да бъдат намерени само в дивата природа и не могат да...

Ако сместа изсъхне леко, тогава почвата не е подходяща за трюфели - необходимо е да се повиши алкалното ниво в нея. Ако все ви попаднат безценните свежи трюфели, много е важно как ги съхранявате. А все по-често се стига и до саморазправа между събирачите. Трюфел (от лат. Tuber) - се отнася до рода на marsupials. Намира се през есента и началото на зимата под дъб и леска. И през цялото това време сайтът, засят с мицел, не трябва да се тъпче. След това тези фиданки растат около 2 г. Тези подземни...

От компанията отбелязват, че искат да направят черните зимни трюфели по-популярни на международния пазар, за да отговорят на нарастващата разлика между търсенето и предлагането, утежнена от процесите на урбанизация и обезлесяване, както и изменението на климата. Мечтае и ние да имаме огромни плантации. Успешното събиране на трюфели може да отнеме около десетилетие. Това пък е от икономическо значение, защото добивите от естествените гори спадат всяка година - за последния век около 100 пъти. См...

Съдържа сол заедно с малки парченца черни и / или бели трюфели. Пулпата е плътна, кафява, с изразени бели вени по среза, никога не се разхлабва. Твърди се, че уникалните гъби се срещат и в България, като за намирането им е необходимо прасе или специално обучено куче и ловец с познания, опит, воля и желание. Плодовите тела на тези удивителни гъби са почти напълно скрити под земята, по своя „външен вид" те приличат на шишарки или грудки от картофи. Паралелно с това кожата ви остава напълно хидрат...

Вродената интелигентност, невероятната издръжливост и отличното обоняние на тази порода го правят идеален избор за работа с полиция и военни части и не на последно място за търсене на трюфели. Хавальов твърди, че Лулчев му подпалил BMW седма серия, после го причакал, докато имал среща с третото лице и му казал, че ще му подпали цялото имущество и ще го съсипе. Подобни на повечето от останалите над 40 компании, които Борисов притежава, „Си Джи Груп" също е със стотици хиляди дългове към фиска, в...

Близо 300 ловци на трюфели и събирачи на гъби и билки от цялата страна протестират в Русе. Клинични изследвания и проби показват обнадеждаващи резултати от използването на вещества като псилоцибин за лечение на състояния като депресия, бели трюфели тревожност, ПТСР и зависимости. Зеленчуковите трюфели са подходящи не само за профилактика на паразитни заболявания, сушени трюфели и гъби но и за поддържане на имунитета и насищане на стомашно-чревната лигавица с хранителни вещества при дисбактери...

„Шест вида трюфели се купуват в страната с търговска цел - летният черен (Tuber aestivum), който се събира от април до септември, а наесен се застъпва с черен есенен трюфел (Tuber uncinatum)", разказва Димитър Димитров, председател на Асоциация „Български трюфел". През септември започва събирането на прочутия бял трюфел (Tuber magnatum), който се събира, заедно черния есенен трюфел до края на декември. Нормално Tuber magnatum се купува от 1000 до 2000 евро, но последните две години не беше така...

Добре обучено, това куче определено би било от полза и при лова на трюфели. Пойнтерите пък - лоялни и доста енергични, от край време са познати на хората със опита си в лова на зайци или птици. Полът на кучето също предизвиква доста дебати между собствениците, но истината е че, и мъжките, и женските имат своите предимства и недостатъци. През миналата година лешниците са с борсова цена от от 3 до 7 евро за килограм, а трюфелите между 200 и 800 евро, в зависимост от техния вид. Гостоприемните дом...

Ако искате да опитате яйца с трюфели, това е приблизително 3 или 4 грама трюфели на яйце което ще придаде на препарата фин вкус на трюфел. За тези, които вече знаят с кои храни искат да приготвят трюфелите си, ефективен начин да подобрите вкусовете на вашето бъдещо ястие е да съхранявате тези храни в същия херметичен буркан като трюфелите, което ще им придаде ароматите им за 2 или 3 дни. Придружаващи гратени, капуни или равиоли от Рояни, трюфелите ще освободят най-добрите си аромати и ще придад...