by on August 22, 2024
Стрелецът е избягал. Пострадалите живеят в съседното село Хрищени и редовно се занимават с търсене на трюфели. Шест вида трюфели се купуват в страната с търговска цел - летният черен (Tuber aestivum), който се събира от април до септември, а наесен се застъпва с черен есенен трюфел (Tuber uncinatum). През септември започва събирането на прочутия бял трюфел (Tuber magnatum pico), който се събира, заедно черния есенен трюфел до края на декември. Според съда, второто обвинение за пране на пари, ко...
27 views 0 likes
by on August 22, 2024
Изкуствено отглеждане на френски трюфели се свежда основно до полагането на нови дъбови насаждения, както и почвата се добавя определено количество земя, взета от областта на естественото местообитание на тези гъби, съдържащ в себе си нейните спори и мицел. На 9 август ловецът на трюфели Ивайло Пенев позволи на Радио Свободна Европа/Радио Свобода да се включи в сутрешно търсене на трюфели край североизточния град Силистра с двете си кучета, братята Диабло и Дино. След като ги открият с помощта ...
22 views 0 likes
by on August 21, 2024
В повечето случаи хората сами обучават обикновените мелези, а животните, макар и да не са от определена порода, трябва да са потомци на местни кучета, отглеждани за лов на трюфели. Панини е вид италиански сандвич и затова ще го приготвим със специален италиански зехтин - млада селекция с много свеж аромат, но френското пречистено маслото с трюфели не бихме заменили с друго. Те също са богати на витамини (A, B1, B2, B3, B5, D, C, K, E), но също така съдържат хитин, линоленова киселина, фибри и в...
21 views 0 likes
by on August 20, 2024
Но, если вы являетесь еще и любителем сыра, то такие закусочные трюфели прийдутся как нельзя кстати на вашем праздничном или фуршетном столе! Вместо виски можно добавить ром или коньяк. Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Вместо това те се добавят към сосове и други компоненти. Шеф-готвачи, ценители и милионери - всички те изпитват необикновена тръпка, докато оценяват уникалния аромат и свежестта на всеки трюфел, което гарантира, че очакването на това събитие ...
24 views 0 likes
by on August 20, 2024
Открийте света на продуктите от трюфели - насладете се на висококачествени деликатеси от трюфели и гъби, които ще подобрят кулинарното ви преживяване. Чл.39. За заседанията на Управителния съвет се съставят и съхраняват протоколи, които трябва да бъдат подписани от всички присъстващи членове. Асоциацията не отговаря за задълженията на своите членове. При липса на кворум събранието се отлага за 1 час по-късно на същото място и при същия дневен ред и се счита за законно, колкото и членове да се я...
22 views 0 likes
by on August 20, 2024
Стрелецът е избягал. Пострадалите живеят в съседното село Хрищени и редовно се занимават с търсене на трюфели. Шест вида трюфели се купуват в страната с търговска цел - летният черен (Tuber aestivum), който се събира от април до септември, а наесен се застъпва с черен есенен трюфел (Tuber uncinatum). През септември започва събирането на прочутия бял трюфел (Tuber magnatum pico), който се събира, заедно черния есенен трюфел до края на декември. Според съда, второто обвинение за пране на пари, ко...
23 views 0 likes
by on August 19, 2024
В момента има доста компании, Tuber Albidum pico които предлагат фиданки, Tuber Albidum pico предварително „заразени" с трюфели и трябва само да бъдат засадени в подходящ район. Отглеждане на трюфели - това е бизнес подходящ за търпеливи и предприемчиви хора, които мислят за далеч напред в бъдещето. При поръчка над 36лв, БЕЗПЛАТНА доставка до офис на Еконт. Смята се, че психоделиците влияят на предаването на глутамат, което води до подобрена неврална свързаност и потенциално влияние върху ког...
24 views 0 likes
by on August 18, 2024
Преди 10 години, той попада съвсем инцидентно в " затвореното общество " и счита, че е извънредно време събирането на трюфели да откри място в българското законодателство, тъй като единствено по този начин може да се работи регламентирано и в България. Среща се в хълмистата местност около Торино, в Монферато, Ланге и Реро. Производителността е нестабилна, първите плодни тела трябва да изчакат около 5 години, основното производство се получава между 10 и 20 години отглеждане. Разград. За другите...
28 views 0 likes
by on August 18, 2024
Цените на пресни трюфели могат да се различават значително от година на година, поради сезонния характер на добиването им. Отвън те приличат на черния трюфел само с много по-дълбоки ръбове. Точно така - женските прасета всъщност се използват, за да открият този кулинарен деликатес, тъй като те са привлечени от аромата на трюфели, тъй като са подобни на феромоните на мъжките свине! Ароматът е подобен на сирене с чесън, с подчертани мускусни и земни нотки. Месото на трюфела съдържа силен, фино сл...
28 views 0 likes
by on August 18, 2024
Знаете, че сладките трюфели са малки бонбони, колкото за една хапка. Състезанието „На лов за трюфели", конкурс за най-очарователно куче, приготвяне и безплатно раздаване на вкусни ястия с една от най-скъпите гъби, носещи и другото наименование - „черен диамант" и концертна част с музика на живо от легендарната група „Сигнал", както и със съвременните любимци в поп музиката - „СкандаУ" и Дара, са само малка част от изненадите, които организаторите са приготвили за своите гости. През първите 6 ме...
31 views 0 likes
by on August 15, 2024
Неколцина дългогодишни гъбари се заемат с търсенето на гъбата и скоро също намират бели трюфели. По-очевидна разлика е, че перидиумът (торбичката около трюфела) на брумалето може лесно да се отлепи. Използвайки агрономичната схема за отглеждане на кралската гъба, за 4-6 години можете да получите желаната реколта. За развитието ѝ у нас помагат внесените от чужбина фиданки по време на мощните кампании по залесяване, когато са засадени много липи, борове, дъбове. Всъщност още по времето на социали...
29 views 0 likes
by on August 15, 2024
В света има 42 разновидности на годни за консумация трюфели, а в моя ресторант представям 7-9 трюфели с различен вкус и произход всеки сезон. Климент Бруно - неговият човек на най-големите аукциони за трюфели, съветва най-известните готвачи на света по въпроса за трюфелите, заради своята кухня в малкия Лорг всяка година се събират повече от 36 хиляди гости, включително холивудските звезди и Голямата седем. Френският ресторантьор и готвач Клемент Бруно се нарича "царят на трюфелите" по основател...
31 views 0 likes