Topic: tuber mesentericum

От всички 20 вида трюфели, които виреят у нас фирмите за изкупуване на трюфели взимат само черен летен трюфел, бял зимен трюфел, черен зимен трюфел, бял есенен и черен есенен трюфели. Макар че това може да се разглежда само като суеверие, то би могло да бъде и резултат от познаването на лунните фази, тъй като теорията се е оказала вярна с течение на времето. Освен това учените прибягнали и до масспектрален анализ, за да открият самия анандамид. Групата с бране и търговия с трюфели действала две...

Основното условие за успешно отглеждане на трюфели е съставът на почвата. По правило до есента достига необходимото условие. По данни на неправителствената мониторингова организация повече от 150 човека, предимно цивилни, са били убити от февруари, докато са събирали пясъчни трюфели, изкупувани на високи цени. По правило културите от черен трюфел могат да се събират от ноември до март. Налагането на патентен данък ще ограничи хората да събират диворастящи растения само в определен район, комент...

След това ловците на трюфели преминаха пеша по централната улица "Александровска", за да стигнат до сградата на областната и общинската администрации. Росен Иванов, председател на асоциацията на ловците на трюфели в България. Управителният съвет се свиква на заседания от своя председател. Росен Георгиев - председател на сдружението на берачите на трюфели в община Долни чифлик, Варненска област и членове на сдружението, се срещнаха с директора на Горското стопанство в Старо Оряхово, за да обсъдя...

Както черните, така и белите трюфели са истински умами бомби, с невероятен пикантен вкус. Самият вкус на трюфелите не е толкова привлекателен, колкото уникалния и неповторим аромат на странните гъби. Събирачите на диворастящи гъби са поне около 60-70 хил. Обучението на кучета за трюфели отнема поне 6 месеца, понякога са нужни и години. Добавянето на лимонена киселина (E330) като регулатор на киселинността спомага за допълнително подсилване на аромата и вкуса на соса от трюфели. Друг текст предв...

Векове наред той е използвал екипировката си: чифт здрави ботуши, тояга, подходяща за изтръгване на храсти и храсталаци, малка лопата за разкопаване на трюфели, без да се нарани, и специално яке с много дълбоки джобове, в които да съхранява събраните трюфели и късчета храна за работливия си помощник при всяко намиране на трюфел. По-късно обаче започват да обучават кучета специално за тази цел. Наскоро, когато снегът още не беше се стопил, при разходка в гората до едно от дърветата Бобан започна...

Опитахме и яйцата с трюфели и брюлето - трите неща, които пробвахме бяха на ниво при ниски към средни цени. След това подредете лентите върху повърхността на всеки от трите слоя сирене. След разговори с различни асоциации става ясно, че браншът е "узрял" за идеята да се регламентира този вид дейност, особено след като тя беше обявена от ЮНЕСКО за нематериално културно наследство на човечеството по инициатива на ловци на трюфели от Италия. България се появява на международната карта с залежи от ...

В допълнение към звездна техния профил на хранителни вещества, трюфели могат да имат антимикробни свойства, които могат да помогнат за намаляване на растежа на специфични щамове на бактерии. В някои случаи могат да се използват конският кестен, липата, габърът и др. Вкусовите съединения в трюфелите са изключително летливи, което означава, че при нагряване те се изпаряват и бързо изчезват. Отглеждането на трюфели може да се извършва и на закрито, в което изкуствено се поддържат необходимите пара...

Това зависи единствено от вас, но не забравяйте: повечето опитни търговци на трюфели споделят, че нито полът, нито породата са жизненоважни. Има няколко породи кучета, известни вече не само по света, но и у нас, със страхотни отзиви относно способността им да намират тези гъби, след правилна дресировка. Лабрадорите също са от послушните кучета и са със сигурност добър вариант, независимо от това, че са малко по мудни от някои различни породи. За ваше улеснение на пазара можете да намерите специ...

В допълнение към звездна техния профил на хранителни вещества, трюфели могат да имат антимикробни свойства, които могат да помогнат за намаляване на растежа на специфични щамове на бактерии. В някои случаи могат да се използват конският кестен, липата, габърът и др. Вкусовите съединения в трюфелите са изключително летливи, което означава, че при нагряване те се изпаряват и бързо изчезват. Отглеждането на трюфели може да се извършва и на закрито, в което изкуствено се поддържат необходимите пара...

Заслугите на тези трюфели са спорни. Снабдени с витамини, минерали и антиоксиданти, тези вълшебни гъби оставят кожата да изглежда здрава и хидратирана. Трюфелите са клас торбести гъби /Ascomycetes/, род Трюфели, в който влизат около 30 вида. Тубер аестивум е летен трюфел, който се намира в България. Популярна в Италия, но в България тепърва започва отглеждане и обучение на Логото Романьоло. Расте предимно във Франция, Италия, Хърватия, но е намиран и в територията на нашата страна. Импровизирай...

Особено ценни в готвенето са черният перигон и белите италиански трюфели. По делото е установено, че двамата италиански граждани всеки месец превеждали в българска банка голяма сума пари, след което посещавали България, за да изтеглят парите и ги предоставяли на българския гражданин. АФП отбеляза още, че за момента никой не е поел отговорност за нападението, и споменава, че въоръжени дронове се използват понякога от джихадистките групировки, контролиращи част от територията на Сирия. Атака с др...

От бранша настояват още да се разреши изкупуването на пресни трюфели с мобилни пунктове, а не само със стационарни. От близо 15 години марката OLYMPUS предлага качество и сигурност на българския потребител със своите млечни продукти. Електронизацията на процеса за добив на недървесни горски продукти ще доведе до по-добър и ефективен контрол. Острата миризма на трюфели ще проникне през черупките на яйцата и ще овкуси ориза, ако тези продукти се съхраняват заедно, затворени в стъклен буркан в хла...